這款「皮蛋、九層塔、豚肉、魚鬆」的組合極具創意

來自高雄大樹區的青蔥
完美融合了台灣的獨特風味（皮蛋+九層塔）與高雄的海港特色（魚鬆）
味道濃郁且層次豐富。
只有在港都,才能遇見這片鹹香酥脆的洶湧海風餅
重磅限定推出！「港都海風抓餅」

我們將經典傳統蔥抓餅升級為最能代表高雄的台式海陸雙響餅！
這不只是一塊蔥抓餅,而是高雄港邊漁家的智慧與大膽創意的結合。
顛覆想像的衝突美味！一口嚐盡山海的「臭」與「香」！

這款抓餅的特色,在於它巧妙融合了三種極致的衝突
讓你在咬下餅皮酥脆的層次中,體驗一場味覺的饗宴
將九層塔與嚴選優質豚肉爆炒,飽滿的油脂香氣與紮實的咀嚼感
並加入老闆自製調配的靈魂醬汁,完美平衡海味的鹹鮮。

另將皮蛋特有的氨基酸「臭」與九層塔的強烈「香」完美融合後
最後採用頂級海味魚鬆點綴於食材上
鮮味醇厚，為整份抓餅奠定海派基調。

現代大多數人因為工作忙碌都是外食族居多,蔥老闆也不例外,愛吃麵皮類的食物當作正餐的我 但記憶裡,古早味餅皮常常是用油炸或半油煎方式下去料理。 為了身體的健康和減少負擔, 偷拔蔥的餅皮、蔥肉餅、顛覆傳統的油煎、油炸料理方式 麵糰每天新鮮製作,搭配自製靈魂醬汁 無任何食品添加物,防腐劑 以少油方式煎至外脆內軟層次豐富的口感 用最簡單天然的調味吃到記憶中最熟悉的古早味銅板小吃!